Chips de calabaza y huevos de codorniz

            

  Cuanto tiempo ha pasado sin que publique nada. Tengo que decir que he estado muuuuyyy pero que muyy ocupada y todavía lo sigo estando un poco. En todo este verano he estado trabajando de camarera ( Todavía lo estoy) por eso no he tenido prácticamente tiempo de preparar recetitas. Eso si he leído mucho (libros,blogs etc) y he recopilado muchas recetas de cositas buenas y que poco a poco iré  haciendo. También he intentado ponerme a dieta ( La famosa dieta Dukan) y la he dejado me parece demasiado dura y sacrificada y poco saludable con tanta carne y marisco y sin una pizca de verdura (Al menos al principio). Este verano han habido cosas buenas ( He conocido a un lector) pero también han habido cosas malas. Bueno después de este rollo que os e contado empiezo el mes con una recetita muy sencilla . Quien me diría a mi que me iba a gustar la calabaza despues de odiarla toda la vida, pues mira cosas que pasan, conclusión: ahora me encanta :D

Ingredientes:

- Huevos de codorniz.

- 1 trozo de calabaza.

- Sal.

- Aceite para freir.

Modo de preparación:

   Cogemos un trozo de calabaza y cortamos la corteza. Cogemos el trozo y hacemos cortes en forma de patata frita. Freímos la calabaza en la sartén o la freidora hasta que este dorada. Freímos los huevos de codorniz. Escurrimos en papel de absorbente el aceite sobrante de la fritura de calabaza. Servimos al gusto y a comer! Sencillo verdad

También es una buena manera para que los peques coman verdura.

A ver si la proxima entrada tengo tiempo y hago unos helados de yogur y fruta. (Deseadme suerte :D)